Bánh Tiêu Phô Mai Trứng Chảy Hot Trend 2024 Leave a comment

Bánh tiêu phô mai trứng chảy là một món ăn được yêu thích bởi nhiều người vì sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp bánh giòn tan, vị ngọt béo của phô mai và đặc biệt là trứng chảy bên trong khiến ai cũng không thể cưỡng lại được. Đây là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đầy đủ hương vị và dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm bánh tiêu phô mai trứng chảy hot trend 2024.

bánh tiêu phô mai trứng chảy bánh tiêu phô mai trứng chảy

Cách làm Bánh Tiêu Phô Mai Trứng Chảy ngon

Để có được chiếc bánh tiêu phô mai trứng chảy thơm ngon, cần phải chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện theo công thức đúng cách. Dưới đây là các bước chi tiết để làm món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho Bánh Tiêu Phô Mai Trứng Chảy

  • 250g bột mì
  • 1/4 thìa cà phê muối
  • 50g đường trắng
  • 1/2 túi men nở (hoặc 1/2 gói men sấy)
  • 200ml nước ấm
  • 100g phô mai, cắt thành miếng vuông nhỏ
  • 2 quả trứng ga, đánh tan
  • Dầu ăn để chiên

Cách làm:

  1. Trộn đều bột mì, muối, đường và men nở với nhau.
  2. Thêm nước ấm vào và trộn đều cho đến khi bột khôi hình thành.
  3. Nhồi bột cho đến khi bánh mềm dẻo và không dính tay.
  4. Phần bột nhồi được chia thành nhiều phần nhỏ, mỗi phần có kích thước bằng lòng bàn tay.
  5. Dùng cán bột để làm thành các lát bánh tròn và bằng đường kính của lòng bàn tay.
  6. Chuẩn bị một phần bột khô để trải lên mặt bánh sau khi được nhấn dẹp.
  7. Đặt lát bánh đã được nhấn dẹp xuống phần bột khô và lăn đều 2 mặt cho đến khi không dính bột.
  8. Trải phần bột khô ra và tiếp tục với các lát bánh còn lại.
  9. Sau khi hoàn thành, cho các miếng bánh vào chảo đã được đổ dầu ấm.
  10. Khi bánh chín vàng trên mặt, lật mặt bánh để chiên đều hai mặt.
  11. Bánh được chiên vàng đều thì lấy ra để ráo dầu.

bánh tiêu phô mai trứng chảy bánh tiêu phô mai trứng chảy

Bí quyết để Bánh Tiêu Phô Mai Trứng Chảy thơm ngon

  • Để bánh có vị ngọt và béo hơn, có thể thêm vào một ít bơ hoặc sữa đặc khi cho men vào bột.
  • Khi trộn bột, nên dùng bàn chải cọ chạm nhẹ vào bề mặt bánh để làm tăng độ giòn của bánh.
  • Nếu muốn bánh có màu vàng đẹp, có thể thêm một ít nước màu vàng hoặc saffron vào bột.

Lời khuyên khi làm Bánh Tiêu Phô Mai Trứng Chảy

  • Lưu ý chọn bột mì có chất lượng tốt để bánh có độ giòn và mềm vừa đủ.
  • Khi cho nước vào bột, nên từ từ và nhẹ nhàng trộn đều để bột không bị đặc quá.
  • Nếu không có men nở, thay thế bằng 1/2 gói men sấy hoặc 1/2 túi bột bánh ngọt.
  • Khi chiên bánh, nên để lửa vừa, chờ cho đến khi bánh vàng đều trước khi lật mặt bánh.
  • Bảo quản bánh trong túi ni-lông để giữ độ giòn.

bánh tiêu phô mai trứng chảy bánh tiêu phô mai trứng chảy

Bột Làm Nhân Chuyên Dụng Để Làm Nhân Bánh Tiêu Thơm Ngon

1. Bột Làm Nhân Trứng Muối Trộn Sẵn Canaan

trứng muối

2. Bột làm nhân kem trứng trộn sẵn Canaan

kem trứng

3. Bột làm nhân khoai môn trộn sẵn Canaan

khoai môn

4. Bột làm nhân Matcha trộn sẵn Canaan

matcha

5. Bột làm nhân phô mai sữa trộn sẵn Canaan

phô mai sữa

6. Bột làm nhân Socola trộn sẵn Canaan

socola

Mẹo nhỏ để Bánh Tiêu Phô Mai Trứng Chảy không bị cháy

Để tránh bánh bị cháy khi chiên, có một số mẹo nhỏ sau đây:

Kiểm soát nhiệt độ bánh trong quá trình làm

Khi sử dụng men nở để làm bánh, cần kiểm soát nhiệt độ bánh trong quá trình làm. Nếu bánh nở quá nhanh, có thể giảm nhiệt độ lửa để bánh không bị cháy.

Chiên bánh ở nhiệt độ vừa

Lửa quá lớn hay quá nhỏ đều có thể khiến bánh bị cháy hoặc không giòn. Vì vậy, nên chiên bánh ở nhiệt độ vừa để bánh chín đều và giòn hơn.

Đổ dầu nhiều lần cho bánh không bị cháy

Nếu thấy bánh đang bị cháy, có thể đổ dầu vào lại chảo để làm mát và khắc phục tình trạng này. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng không nên đổ dầu quá nhiều vì sẽ khiến bánh không giòn.

bánh tiêu phô mai trứng chảy bánh tiêu phô mai trứng chảy

Liên hệ tư vấn:

  • CTY TNHH TM DV Canaan Group – 0969 309 120 / 0977 804 204
  • 88 đường số 15, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
  • Fanpage: Canaan Group
  • Web: Canaan.com.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Contact Me on Zalo
0969309120
icons8-exercise-96 chat-active-icon
chat-active-icon