Máy thanh lý

Máy kem cuộn thanh lý là thiết bị đã qua sử dụng, được kiểm tra và vệ sinh trước khi bán lại. Giá rẻ hơn máy mới 30–50%, phù hợp người mới khởi nghiệp hoặc thử nghiệm mô hình. Xem: MC42 thanh lý, MC60 thanh lý, MC37 thanh lý.

Máy inox

Dòng máy mặt chảo inox 304 bền, dễ vệ sinh và thẩm mỹ hơn mặt chảo thông thường. Phù hợp quán cao cấp, trà sữa hoặc môi trường ẩm. Xem tại danh mục máy kem cuộn inox.

Chọn máy theo quy mô quán

Nếu bạn mới bắt đầu hoặc bán thử nghiệm, chọn MC37 mới hoặc máy thanh lý để giảm vốn ban đầu. Khi lượng khách ổn định và tăng, nâng lên MC42 với sản lượng lớn hơn. Với quán trà sữa hoặc điểm bán đông khách liên tục, MC60 với mặt chảo lớn cho phép phục vụ nhanh hơn mà không tăng nhân sự.

Vệ sinh và bảo dưỡng

Sau mỗi ca làm kem, lau sạch mặt chảo bằng khăn mềm khi còn ấm. Không dội nước trực tiếp lên hệ thống làm lạnh. Kiểm tra bình gas hoặc nguồn điện định kỳ. Bảo quản máy nơi khô, thoáng và tránh ánh nắng trực tiếp.

Câu hỏi thường gặp

Máy mới và thanh lý khác nhau thế nào? Máy mới bảo hành đầy đủ, chưa qua sử dụng. Máy thanh lý đã qua dùng nhưng được kiểm tra kỹ, giá thấp hơn, bảo hành ngắn hơn.

Mặt chảo inox có đắt hơn không? Có, nhưng bền hơn, dễ vệ sinh và thẩm mỹ hơn. Phù hợp quán muốn đầu tư dài hạn.

Có hướng dẫn cách làm kem không? MDStory hỗ trợ công thức kem cuộn cơ bản khi mua máy. Liên hệ hotline để được tư vấn.