Phân biệt máy làm kem Bingsu và máy bào đá tuyết

Máy làm kem Bingsu (CAC series) tự làm lạnh và đóng băng sữa bên trong, tạo ra kem tuyết mịn trực tiếp. Máy bào đá tuyết (CADB-1) bào đá đã chuẩn bị sẵn thành tuyết. Hai loại có cơ chế hoàn toàn khác nhau và phục vụ nhu cầu khác nhau.

Cách chọn model theo quy mô

Nếu bạn mới mở quán Bingsu hoặc thêm Bingsu vào menu hiện có, CAC-125F là lựa chọn vốn thấp với sản lượng đủ cho quán nhỏ 140Kg/ngày. Khi lượng khách tăng, CAC-170F hoặc CAC-450Y cho sản lượng cao hơn mà kích thước không quá lớn. CAC-128F là model mạnh nhất, phù hợp quán chuyên Bingsu với lượng khách ổn định cao.

Vệ sinh và bảo trì

Vệ sinh buồng trộn sữa sau mỗi ca làm việc theo hướng dẫn nhà sản xuất. Kiểm tra môi chất lạnh R290/R404A định kỳ mỗi 6 tháng. Không để máy ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ánh nắng trực tiếp. Xả nước đọng trong buồng làm lạnh theo quy trình khi không dùng máy lâu ngày.

Câu hỏi thường gặp

Máy dùng nguyên liệu gì? Máy CAC series dùng hỗn hợp sữa chuyên dụng để làm kem Bingsu. Liên hệ MDStory để được tư vấn nguyên liệu phù hợp khi mua máy.

Có bảo hành không? Liên hệ hotline 0969 565 478 hoặc email leetambt@gmail.com để biết chính sách bảo hành theo từng model.

Có thể học cách làm Bingsu không? MDStory hỗ trợ hướng dẫn kỹ thuật và công thức khi mua máy. Xem thêm bài hướng dẫn trên website.