Kem Tươi Tại Nhà Làm Cực Dễ Leave a comment
Chủ đề: Làm thế nào để tự thưởng thức một hương vị kem tươi tuyệt vời ngay tại nhà mà không cần phải đến quán hoặc mua ngoài? Đừng lo lắng nữa! Với công thức làm kem tươi tại nhà đơn giản nhất, bạn có thể sáng tạo ra hương vị thơm ngon và kem mịn màng như chưa bao giờ. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như sữa tươi, whipping cream, trứng gà và bột vani, bạn đã có thể tạo ra một tô kem tươi hấp dẫn và tràn đầy màu sắc. Hãy cùng Yurifood chỉ cho bạn cách thực hiện để tạo ra được 1 tô kem tươi siêu ngon tại nhà mà với chi phí cực rẻ nhé baby!
Mua Ngay Các Nguyên Liệu Làm Kem Tươi Tại Yurifood
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem tươi tại nhà cần những gì?
Để tạo kem tươi tại nhà một cách dễ dàng nhất, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 250ml sữa tươi không đường
- 100gr đường
- 5 quả trứng gà
- 1 gói bột vani
- 300ml kem tươi (whipping cream) Quá trình thực hiện:
- Đưa sữa tươi và đường vào nồi, hâm nóng nhẹ để đường tan chảy.
- Thêm trứng vào và khuấy đều với sữa đường cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
- Sau đó, thêm bột vani vào và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Trộn kem tươi vào hỗn hợp và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem tươi và đặt vào tủ lạnh khoảng 6 giờ để kem tươi đông. Đây là cách làm kem tươi đơn giản tại nhà mà không đòi hỏi nhiều nguyên liệu và công đoạn phức tạp.
Các bước thực hiện cách làm kem tươi tại nhà đơn giản nhất như sau:
Bước 1: Kết hợp đường và trứng gà trong một tô, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu và mịn.
Bước 2: Đun sôi sữa tươi trong một nồi nhỏ, sau đó đổ vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
Bước 3: Đun hỗn hợp trên bếp nhỏ, thêm vani và khuấy cho đến khi kem sệt lại và có độ dày vừa phải. Sau đó tắt bếp và để kem nguội. Bước 4: Đưa kem tươi vào một tô và đánh bông lên. Tiếp theo, khuấy đều kem tươi và kem sữa/trứng đã nguội với nhau.
Bước 5: Đổ hỗn hợp kem vào khuôn và đặt vào ngăn đông khoảng 4-5 giờ (nếu cần, bạn có thể lắc khuôn vài lần để kem đông đều). Bây giờ, kem tươi của bạn đã hoàn tất! Bạn có thể thêm vào đó các loại trái cây, mứt hoặc nước sốt ưa thích để tăng thêm hương vị cho kem.
Để đạt được thành phẩm kem tươi tại nhà tốt nhất, có một số lưu ý quan trọng bạn nên chú ý khi thực hiện cách làm đơn giản nhất:
- Nguyên Liệu Tươi Mới: Sử dụng sữa tươi và whipping cream mới nhất để đảm bảo hương vị và độ tươi mới cho kem.
- Chuẩn Bị Các Nguyên Liệu Trước: Đo và chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trước khi bắt đầu quá trình làm kem để tránh bị gián đoạn trong quá trình chế biến.
- Đánh Trứng Đúng Cách: Khi đánh trứng và đường, khuấy đều để hỗn hợp trở nên nhạt màu và mịn. Điều này giúp tạo ra kem mềm mại và mịn màng.
- Kiểm Soát Nhiệt Độ Đun Sôi: Khi đun sôi sữa tươi, hãy giữ nhiệt độ ổn định để tránh sự tụt giảm chất lượng của sữa và trứng.
- Đánh Bông Kem Tươi Đúng Cách: Khi đánh kem tươi, sử dụng máy đánh trứng ở tốc độ vừa để tránh làm phun bọt quá mạnh. Đánh đến khi kem đạt độ dày mong muốn.
- Lưu ý Đến Độ Đặc của Hỗn Hợp: Khi đun hỗn hợp trứng và sữa tươi, kiểm tra độ đặc của nó. Hỗn hợp nên sệt lại một cách đều để tạo ra kem tươi mịn màng.
- Đông Kem Đúng Cách: Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn, đặt vào ngăn đông và giữ nguyên trong khoảng thời gian cần thiết (thường là 4-6 giờ). Nếu cần, lắc khuôn để kem đông đều.
- Chú Ý Đến Hạn Sử Dụng: Luôn kiểm tra hạn sử dụng trên tất cả các nguyên liệu và sử dụng chúng trong thời gian ngắn để đảm bảo an toàn và chất lượng.
Liên hệ tư vấn:
- Yurifood – 0969 309 120 / 0977 804 204
- 88 đường số 15, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
- Fanpage: Canaan Group
