Bingsu là gì? Làm Bingsu bằng máy Leave a comment

Bingsu, một nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, là một món tráng miệng tuyệt vời mà người dân xứ sở kim chi đã yêu thích và đưa vào lòng người Việt Nam. Nhưng bạn có bao giờ tò mò về nguồn gốc của tên gọi “Bingsu” và cách làm Bingsu truyền thống không? Hãy cùng chúng tôi khám phá những bí mật thú vị Bingsu là gì? làm Bingsu bằng máy tại nhà cực kì đơn giản.

Bingsu là gì?

Bingsu là một loại kem dạng tuyết phổ biến của người Hàn Quốc, được tạo ra bằng cách sử dụng sữa tươi trong quá trình làm kem tuyết. Phiên bản gốc của Bingsu thường kết hợp giữa kem tuyết và đậu đỏ. Tuy nhiên, về sau, Bingsu đã trở nên đa dạng hơn với nhiều hương vị hiện đại được thêm vào. Đối với những người yêu thích ẩm thực, họ sẽ nhận ra rằng Bingsu là một sáng tạo mới từ kem đá bào tuyết truyền thống. Điểm đặc biệt của Bingsu so với kem đá bào truyền thống là lớp kem mịn màng, màu sắc đa dạng và hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Lý Do Khiến Nhiều Người Thích Ăn Bingsu

Điểm thu hút đặc biệt của Bingsu là bạn không cần phải quá quan tâm đến hương vị của nó, vì “gây ấn tượng” đầu tiên là sự đa dạng của màu sắc. Bingsu thường được trang trí với nhiều loại kem, sữa, chocolate, trái cây tươi, bánh Oreo hay trà xanh mát lạnh, tạo ra một bức tranh màu sắc rực rỡ và hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Có thể nói, Bingsu mang đến vô số cách trang trí hấp dẫn, đảm bảo về cả vị giác và thị giác. Bạn có tự do lựa chọn nguyên liệu, xốt và sáng tạo theo sở thích cá nhân. Điều đặc biệt khi thưởng thức Bingsu là cảm giác mát lạnh ngay từ khi nếm phải một miếng, với nhiều hương vị khác nhau tan dần trong miệng, mang lại trải nghiệm đặc biệt ở nhiệt độ -35 độ C.

Thêm vào đó, với hương vị tự nhiên và tinh khiết của Bingsu, các nguyên liệu chủ yếu là trái cây, hạt… mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn không thích đồ ngọt, thì Bingsu là sự lựa chọn hoàn hảo để giải khát. Trong những ngày nóng bức ở các vùng khí hậu ẩm ướt như Việt Nam, không có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một tô Bingsu mát lạnh.

bingsu

Có vô số lựa chọn Bingsu hấp dẫn cho mùa hè nóng bức, từ những loại truyền thống như Bingsu trái cây và Bingsu đậu đến những phiên bản sáng tạo như Bingsu trà sữa, Bingsu trà xanh, hay thậm chí là Bingsu Tokpokki. Mỗi loại Bingsu đều có hương vị và màu sắc độc đáo riêng, nhưng điểm chung của tất cả là cảm giác mát lạnh dễ chịu, hoàn hảo cho mùa hè.

Cách Làm Bingsu Bằng Máy Đơn Giản

Nguyên Liệu:

  • Nước lọc
  • Xốt trái cây: xoài, dâu, chocolate
  • Trái cây trang trí: xoài, dâu…
  • Sữa đặc: 150ml
  • Sữa tươi: 250ml
  • Đậu đỏ: 10gr
  • Dụng cụ làm Bingsu: máy làm Bingsu (máy bào đá)…

Cách Làm:

  • Bước 1: Bắt đầu bằng việc đổ hỗn hợp sữa tươi, sữa đặc, và nước vào máy làm Bingsu. Chọn chế độ phù hợp để máy bào đá thành hỗn hợp mịn.
  • Bước 2: Sử dụng một tô tròn và đổ kem tuyết bào đã nhuyễn vào tô, lấp đầy tô một cách đều đặn.
  • Bước 3: Trang trí bingsu bằng cách thêm xốt theo sở thích cá nhân và sắp xếp các loại trái cây lên trên bề mặt kem tuyết. Bạn cũng có thể đặt nhân đậu đỏ vào trung tâm của tô Bingsu cho thêm phần hấp dẫn.

cach-lam-bingsu-bang-may

Tham Khảo Các Dòng Máy Làm Bingsu Giá Rẻ Mà Chất Lượng

1. Máy làm Bingsu mini

Thông Tin Sản Phẩm:

  • Tên + Model: Máy Làm Bingsu mini
  • Công suất: 360W
  • Năng suất: 60Kg/ngày
  • Trọng lượng: 18.5Kg
  • Kích thước máy: 395 x 510 x 735 mm
  • Chất làm lạnh: R134A
  • Xuất xứ: Đài Loan
  • Bảo hành: 1 Năm

máy làm kem bingsu CAC-170F

2. Máy làm kem Bingsu thanh lý

Thông tin kỹ thuật:

  • Tên gọi: Máy làm kem Bingsu thanh lý 95%
  • Model: CAC-1200w
  • Công suất: 1200W
  • Năng suất: 220kg/ngày
  • Điện áp: 220V/50Hz
  • Môi chất lạnh: R134a
  • Kích thước:  510x395x735 mm
  • Trọng lượng: 30kg
  • Xuất xứ: Đài Loan

3. Máy Làm Kem Tuyết Bingsu CAC-128F

Thông tin kỹ thuật:

  • Tên gọi: Máy làm kem Bingsu CAC-128F
  • Model: CAC-128F
  • Công suất: 1280W
  • Điện áp: 220V/50Hz
  • Môi chất lạnh: R404a
  • Kích thước:  510x395x735 mm
  • Trọng lượng: 46kg
  • Xuất xứ: Trung Quốc

Cách Làm Bingsu Không Cần Dùng Máy

Nguyên Liệu:

  • Dưa hấu: 1 quả
  • Sữa đặc: 30ml
  • Sữa tươi: 50ml
  • Dụng cụ: đồ múc kem hình tròn (cỡ nhỏ), túi zip sạch, máy ép trái cây…

Cách Thực Hiện:

  • Bước 1: Bắt đầu bằng việc bổ quả dưa hấu làm đôi. Một nửa của quả, sử dụng một dụng cụ múc kem để tạo những viên kem hình tròn từ phần thịt dưa hấu. Đặt các viên kem dưa hấu này sang một bên. Phần còn lại của quả, cắt thành miếng và đặt vào máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
  • Bước 2: Đổ nước dưa hấu đã xay nhuyễn vào một túi zip và đóng kín. Sau đó, đặt túi vào ngăn đá trong tủ lạnh và để đó trong khoảng 5 – 6 tiếng. Sau khi đã đông đặc, bạn lấy túi ra và dùng muỗng để đập nhuyễn nước dưa hấu.
  • Bước 3: Đổ phần đá bào vị dưa hấu vào vỏ dưa hấu đã làm sạch. Xếp các viên kem dưa hấu tròn lên trên vỏ dưa hấu, đảm bảo phủ kín. Cuối cùng, rót sữa đặc và sữa tươi vào tháp Bingsu dưa hấu. Bạn đã hoàn thành phần Bingsu dưa hấu tuyệt vời tại nhà!

Khi làm Bingsu, có một số lưu ý quan trọng bạn cần nhớ để đảm bảo món ăn thành công và ngon miệng:

  1. Chuẩn bị nguyên liệu chất lượng: Chọn những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng để làm Bingsu. Trái cây tươi, sữa tươi, sữa đặc, và các loại xốt nên được chọn lựa kỹ càng để tạo ra một Bingsu ngon và hấp dẫn.
  2. Kiểm soát độ lạnh: Đảm bảo máy làm Bingsu hoạt động ổn định và đảm bảo rằng đá bào được làm đủ mịn và lạnh để tạo ra kem tuyết mềm mịn.
  3. Trang trí tỉ mỉ: Trang trí là một phần quan trọng của Bingsu, hãy sáng tạo và tỉ mỉ khi sắp xếp các loại trái cây, kem, sữa và xốt trên mặt Bingsu để tạo ra một hình ảnh đẹp mắt và hấp dẫn.
  4. Đa dạng hương vị: Thử nghiệm với các loại hương vị khác nhau như trái cây, chocolate, trà xanh, hoặc đậu đỏ để tạo ra những phiên bản Bingsu đa dạng và phong phú.
  5. Kiểm soát lượng đường: Đối với những người muốn giữ cân nặng hoặc kiểm soát lượng đường tiêu thụ, có thể sử dụng đường hoặc đậu đỏ ít hơn hoặc thậm chí thay thế bằng các loại đường thay thế như đường mía hoặc erythritol.
  6. Thưởng thức ngay: Bingsu ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi làm xong, khi kem tuyết vẫn còn mềm mịn và ngon miệng.

Liên hệ tư vấn:

  • CTY TNHH TM DV Yurifood – 0969 309 120 / 0977 804 204
  • 88 đường số 15, KĐT Vạn Phúc, Hiệp Bình Phước, Thủ Đức
  • Fanpage: Yurifood

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Contact Me on Zalo
0969309120
icons8-exercise-96 chat-active-icon
chat-active-icon